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圧力鍋 - 2009.11.16 Mon

ずーーーっと欲しいな?と思っていた圧力鍋。


大きなお鍋をばあばにいただきました♪



2.5人前の料理には若干でか過ぎるところもあるけど、大は小を兼ねるから(笑)


今日は肉じゃがを作ります。

09111601_1.jpg

圧力鍋で作ると、10分くらいで凄く美味しく出来上がります。
うちはパパも私も、ジャガイモがとろけかけてるよ?ってくらいが好きなのですが、その1歩手前くらいな感じに出来上がるので、一度作ったらもう病みつき。
大地も「美味しい♪」と喜んでいるし。


で、これでご飯を炊くと、これまた美味しい!
実は、この肉じゃがを煮込む直前に、圧力鍋でご飯も炊きました。
ご飯は、20分かからないで炊き上がります。
炊飯器で炊くより美味しい気がする。

でも、1回目、2回目くらいまでは芯の残る失敗ご飯でした。
炊く時間を調整して、しっかり浸水もさせてから炊くようにしたら、失敗しなくなりました?。



圧力鍋って、いい!


もっといろんなメニューにチャレンジしてみたいと思います♪
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