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生キャラメル再び - 2009.06.18 Thu

新しいレシピで、生キャラメルリベンジ!


09061801_1.jpg

牛乳とか砂糖とかはちみつとか生クリームとか全部お鍋で混ぜ混ぜしながらあたため、煮詰まってきたらバットに流しま?す。


09061802_1.jpg


09061902_1.jpg

ちょっと煮詰めが足りなかったのか、かなりやわらかくて、一つ一つ包むのにすごく大変でした。
すぐべたべたになっちゃって、上手く包めない・・・。

苦戦の末

09061903_1.jpg

どうにか完成しました?。



お味のほうは・・・でり?しゃす!!!

え?くせれんと!


激ウマ。


何せ、今回は花畑牧場のレシピ(と書いてあった)なのだから?。

前回の生キャラメルは、生クリームとバターと砂糖だけの超シンプル材料で作り、口どけはよかったけど甘すぎな感じが少し残念でした。


が、今日は口どけといい甘さといい、か?な?り花畑に近づいたのではないかと。



ご興味ある方は、レシピこちら


作り方には25分煮詰める、と書いてあるけど、私は25分では全然煮詰まりませんでした。
40分くらい煮詰めてたかな?。
それでもヤワヤワだったから、あと5分くらい加熱しておけばちょうどよかったのか?


これからは、このレシピでいこうっと♪





夜、大地が眠ったか確かめに行き、部屋の電気を消そうと(大地は極度の怖がりなので、電気つけっぱなしじゃないと一人で眠れません)思ったところ、なにやら妙なものを発見。


09061803_1.jpg

なんと、ついこの間のお誕生日にプレゼントした、たまごちゃん黄色バージョン・・・・・。

びりびりぼろぼろ。


なんでやーーーーーっ!!!



短い命だったね、たまごちゃん・・・・・・・。
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